Það kom upp villa senda inn  Áfangi

    Áfangi Nánari upplýsingar


    Búið til: 1435313459.32

    Næringarfræði sérfæðis
    NÆRS3SF05
    1
    Næringarfræði sérfæðis
    Næringarfræði sérfæðis
    Samþykkt af skóla
    3
    5
    Áfanginn fjallar um lífeðlisfræðilegt hlutverk næringarefnanna, skortseinkenni og hvernig hægt er að koma í veg fyrir skort. Fjallað verður um sérfæði á sjúkra- og heilbrigðisstofnunum með tilliti til lækninga. Samband fæðis og sjúkdóma skoðuð og tengsl næringar og heilsu. Fjallað er um mismunandi næringarstefnur sem eru í gangi hverju sinni.
    Nemandi skal hafa öðlast þekkingu og skilning á:
    • lífeðlisfræðilegu hlutverki næringarefnanna, hver eru skortseinkenni þeirra og hvernig hægt er að koma í veg fyrir þau
    • mismunandi gerðum sérfæðis á sjúkra- og heilbrigðisstofnunum landsins með tilliti til lækninga
    • sambandi fæðis og sjúkdóma
    • ólíkum næringarstefnum
    Nemandi skal hafa öðlast leikni í að:
    • nota hugtök áfangans sem hann hefur öðlast þekkingu á í réttu samhengi og á rökréttan hátt
    • reikna næringargildi máltíða
    • setja saman máltíðir með tilliti til sérfæðis
    Nemandi skal geta hagnýtt þá almennu þekkingu og leikni sem hann hefur aflað sér til að:
    • meta næringargildi fæðu
    • meta hvaða breytinga er þörf á almennu fæði til að sérfæði innihaldi lífsnauðsynleg næringarefni