Meginviðfangsefni áfangans er fóðrun, fóðurgæði og umhirða hesta. Nemendum er kennt að meta fóðurástand hesta sinna, gæði fóðurs og hvert sé nauðsynlegt magn næringarefna í innihaldi hestafóðurs. Farið verður yfir helstu grunnþætti almennra fóðurfræða og hvernig fóðra skal hesta miðað við mismunandi aðstæður og fóðurkröfur t.d. hest á viðhaldsfóðri, hest í vexti eða mikið brúkaðan reiðhest. Farið verður yfir helstu þætti er snúa að dýravelferðarmálum og hvernig hægt er að haga umhirðu hests með vellíðan hans í huga og í því sambandi farið yfir helstu þætti hirðingar s.s. rakstur, kembingu, hófhirðu, val á undirburði í stíum o.fl. Í áfanganum verður einnig farið yfir helstu atriði er varða járningar á keppnis- og kynbótahrossum, hvað er æskilegt og hvað ber að varast og hvað reglur gilda um þær járningar.
Æskilegt er að kennsla fari að nokkru leiti fram í hesthúsum þar sem nemendur þurfa að meta holdafar hrossa sinna, setja upp fóðuráætlun í samræmi við fóðurgæði, holdafar og brúkun, auk þess að halda fóðurdagbók.
FÓHE2HU03
Nemandi skal hafa öðlast þekkingu og skilning á:
grunn atriði í fóðurfræði
mati á fóðri
fóðurþörf og fóðurástandi hrossa
dýravelferðarmálum
aðbúnaði hrossa í hesthúsi, þrif á hrossum og hreinlæti í húsum
grunnstöðu hófs og hvernig hún er metin
hvernig almenn þekking á líkamsbyggingu hestsins nýtist við járningar og hófhirðu
hvernig ganga skuli um búnað og verkfæri s.s. járningaverkfæri, kamba, klippur, ofl.
Nemandi skal hafa öðlast leikni í að:
hugsa rétt um hesta, fóðra þá og meta líkamlegt ástand, s.s. holdastig og almennt heilbrigði
fóðrað hross miðað við mismunandi skilyrði
meta gæði fóðurs
setja upp fóðuráætlanir með tillit til holdafars hesta, notkunar og gæði fóðurs
umgangast og hirða hesta á öruggan og ábyrgðarfullan hátt
meðhöndla járningaverkfæri
klippa hófa miðað við grunnstöðu hófs
járna einfaldar járningar
raka undan faxi og kvið hrossa
halda hrossum hreinum á húsi og í almennri sæld
Nemandi skal geta hagnýtt þá almennu þekkingu og leikni sem hann hefur aflað sér til að:
hugsa rétt um hesta, fóðra þá og meta líkamlegt ástand, s.s. holdastig og almennt heilbrigði.
skrásetja atriði er lúta að umhirðu hrossa
meta fóðurþörf við mismunandi aðstæður og setja upp fóðuráætlanir
meta rétta fótstöðu hrossa
meta ástand járninga
halda hestum á húsi hreinum og í sæld
Námsmat er fjölbreytt og felst meðal annars í ýmsum verkefnum, prófum, jafningjamati og sjálfsmati.