Það kom upp villa senda inn  Áfangi

    Áfangi Nánari upplýsingar


    Búið til: 1609837422.9

    Heimilisfræði með áherslu á borðhald og móttöku gesta
    HEFR1GB02
    24
    Heimilisfræði
    borðhald, gestir
    Samþykkt af skóla
    1
    2
    Í áfanganum verða útbúnir einfaldir réttir sem nemandi getur auðveldlega boðið upp á ef gesti ber að garði. Farið er yfir það hvaða áhöld og tæki eru nauðsynleg við matseld sem og öryggisþætti í eldhúsi. Einnig er farið yfir kurteisisvenjur er gesti ber að garði.
    Nemandi skal hafa öðlast þekkingu og skilning á:
    • að fara eftir einföldum sjónrænum uppskriftum og nýta viðeigandi áhöld
    Nemandi skal hafa öðlast leikni í að:
    • taka þátt í eldamennsku
    Nemandi skal geta hagnýtt þá almennu þekkingu og leikni sem hann hefur aflað sér til að:
    • undirbúa gestaboð og útbúa einfaldar veitingar
    Einstaklingsmiðað námsmat - símat, betur útfært í einstaklingsnámskrá.