Áfanginn fjallar um sögu örverufræðinnar og helstu flokka örvera. Fjallað verður um lífstarfsemi örvera; næringarnám og fjölgun. Mikilvægi örvera í náttúrulegum vistkerfum og notkun af örverum í iðnaði. Farið verður í flokkun örvera og fjallað um örverur sem valdið geta sýkingum í mönnum og dýrum; náttúruleg heimkynni þeirra, smitleiðir og faraldsfræði.
LÍFF2GR05
Nemandi skal hafa öðlast þekkingu og skilning á:
flokkun örvera, byggingu þeirra og starfsemi
helstu ræktunar- og greiningaraðferðum sem notaðar eru við örverurannsóknir
mikilvægi örvera í náttúrunni og notagildi þeirra í iðnaði
skaðsemi örvera, s.s. skemmdir á matvælum og sjúkdómum sem þær valda
helstu vörnum gegn örverum, sótthreinsun, sýklalyf og mótefnum
Nemandi skal hafa öðlast leikni í að:
gera greinarmun á veiru- og bakteríusýkingum og vörnum gegn þeim
rækta bakteríur
útskýra notagildi og mikilvægi örvera í náttúru og iðnaði
útskýra skaðsemi örvera m.t.t. matvæla og sjúkdóma
Nemandi skal geta hagnýtt þá almennu þekkingu og leikni sem hann hefur aflað sér til að:
túlka niðurstöður úr verklegum æfingum ...sem er metið með... taka upplýsta afstöðu í umræðum um málefni tengd áfanganum
aka upplýsta afstöðu í umræðum um málefni tengd áfanganum